8. Bierfan (Pommes-Feuerwehr) (vor 4 Monaten)
Naja wenn dann nach der Stichflamme die Küche oder die Vorhänge brennen oder so, geht es nicht so schnell wieder aus, aber viel Glück / Spaß beim kochen.
6. Anal ü Tiger (vor 4 Monaten)
erreicht oder überschreitet, gibt es genügend Dämpfe ab, die sich in Gegenwart einer Zündquelle entzünden können. Die plötzliche Bewegung des Öls und die Verdampfung des Wassers bringen mehr Sauerstoff in die Mischung, was die Verbrennung weiter verstärkt und eine Stichflamme verursacht. Diese exotherme Reaktion setzt viel Wärme frei, was die Temperatur weiter erhöht und die Reaktion intensiviert. Daher ist es wichtig, gefrorene Lebensmittel vor dem Frittieren gut abzutrocknen oder aufzutauen
5. Anal ü Tiger (vor 4 Monaten)
Gerne helfe ich hier:
Wenn man eine Tüte gefrorener Pommes in kochend heißes Öl schüttet, kommt es zu einer gefährlichen Kettenreaktion. Zunächst verdampft das Wasser in den gefrorenen Pommes sofort, sobald es das heiße Öl berührt. Dieser schnelle Übergang von flüssigem Wasser zu Dampf führt zu einer plötzlichen Volumenzunahme, die das Öl in alle Richtungen schleudert. Das aufspritzende Öl hat eine größere Oberfläche und kann sich leichter entzünden. Wenn das Öl seinen Flammpunkt erreicht
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